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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《守陵娘子山食纪》160-170(第8/16页)
炒鸡炖鹅，焖了米饭还蒸了槐花，槐花是冬仙洗衣裳的路上看人爬树打槐花，她跟人说了一嘴，跟着捡半筐槐花回来。
冬仙看陶椿一直挟槐花，她端起蒸笼让她扒一碗，说：“你还挺喜欢吃这东西，多扒点，我们都快吃厌了。”
“这还是我今年头一次吃槐花饭，在公主陵的时候没这个闲情雅致。”陶椿扒满一碗，说：“够了。”
“我明天爬树去打槐
花，你一天三顿吃，保准给你吃得够够的。”陶青松就不爱吃这东西，蒸熟了软软烂烂，还有一股子烂花味。
“下午就去摘，摘回来冲洗一下拌上面粉下油锅炸。”陶椿说。
“行。”陶青松答应。
吃过晌午饭，陶母发一大盆面，她也吃过油糕，就是发稀面下油锅炸。
等待面稀发酵的功夫，陶椿和冬仙剁肉拌馅，地皮菜软嫩，熏肉就要剁成肉沫，拌在一起再撒上小野葱，辅以毛毛盐。
咸味的馅做好，陶椿掏出陶家余下的二斤花生米，炒熟擀碎吹去花生皮，拌上白糖红糖。担心糖化了会淌糖汁，陶椿捋一碗槐花切碎一起拌在花生碎里。
黄昏时，面发好了，陶母烧火，陶青松抱来一坛花生油倒在锅里，陶椿和冬仙站在灶台两边，手旁各放半盆面半盆馅。
油锅烧热，香飘一里地，陶小叔和陶小婶老两口闻到味，循着味找过来。
陶椿揪一坨面稀丢油锅里，三息的功夫，面稀浮起，变成一坨金黄的蓬松油糕，油温可以了。
冬仙割一刀面剂，接着舀半勺花生碎倒面剂子上，扯着面剂包拢花生馅，跟着丢进油锅。
陶椿也丢一个面剂进油锅，两个油糕在油锅里迅速膨胀变大，浮起时面剂上色，金黄好看。
“好了吗？能吃了吗？”陶桃在门口问。
“马上。”陶椿又丢一个面剂进油锅，顺手拿勺子给油糕翻个面。
“我来。”陶母伸手接过勺子。
第四第五个油糕浮起，陶母捞起最先丢下去的三个油糕，紧跟着又捞起第四第五个。
陶椿和冬仙手快，手一翻一拢一捏，一个面剂下锅，不一会儿油锅上浮起上十个，陶母这个做饭熟手一时还顾不过来。
陶椿听到屋外有她小叔的说话声，她端着炸好的油糕出去，说：“小叔小婶，来吃油糕，刚捞起锅的，可得小心，别烫着了。”
“在炸油糕啊，难怪这么香。”陶小叔笑。
“用花生油炸的？的确香，等秋后收花生了，我也榨两罐子油回来。”陶小婶说。
陶椿没多说，她进灶房接着忙。
陶母忙不过来了，她吆喝一声，把陶小婶喊进去帮忙烧火。
装满一箩油糕，陶椿和冬仙歇一歇，二人各拿个油糕尝尝味，才出锅的油糕，外酥里软，掰开时嚓嚓响。
“我这个是个甜的，糖融了，花生碎和槐花黏在一起，看着就好吃。”冬仙撕下一半，说：“二妹你尝尝。”
陶椿手里的油糕是咸的，她也分一半给冬仙，油糕满含面香、油香，甜花生脆脆的，槐花甜滋滋的，咽下去后满嘴的花香。再吃咸油糕，地皮菜和小野葱好鲜，咸香的肉沫在二者面前都失了味道。
“外面的油糕吃完了，我再来拿一钵。”陶青松进来，问：“哪些是甜的？几个孩子要吃甜的。”
“不晓得，挟出去掰开看。”冬仙嫌他碍事，打发他随便挟一钵赶紧出去。
第165章 闲话家常 陶父吃瘪
陶青松往出走时又被叫住，冬仙交代说：“生炉子煮一罐稀粥，只吃油糕夜里渴。”
“好嘞。”
陶青松不止生炉子煮粥，还将卧房里的油盏都拿出来燃上火，一一拿去灶房摆在高处照明。
“春仙来了？你倒是赶的巧，来吃油糕。”陶父张罗道。
“我走到半道闻到油香，想着就是从你家传出来的，太香了。”春仙快走几步，俯身咬住春涧递来的半截油糕，入嘴一股甜香混着槐花香，他头一次发现槐花跟熟花生一起吃这么对味。
陶青松掰一个油糕递给他，说：“这个是咸的，地皮菜熏肉馅的，比糖糕好吃。”
“糖糕最好吃。”小核桃鼓着油亮的腮帮子说。
“嗯嗯嗯。”陶青松敷衍地赞同。
“这是哪家的丫头？”陶小叔问。
“我侄女，叫小核桃，她黏她婶婶，跟我们一起过来的。”邬常安回答。
陶小叔“噢”一声，他扭头问：“大哥，椿丫头成亲快一年了吧？有喜讯了吗？”
陶父脸上的肉一抽，嘴里有些食不知味，他含糊地说：“没有，不急。”
陶小叔也不是催，他另有目的，说：“侄女婿也在这儿，你看小叔这个人咋样？以后我侄女生娃娃，你来报喜的时候往我家走一趟，我跟你小婶去看看她们母子俩。公主陵离我们这儿不远，来往也方便。”
邬常安听明白了，这是想要两家当亲戚走动的意思。
小核桃小心翼翼瞧她小叔一眼，不料他也在看她，她迅速扭开脸。
“小叔自然是好的，行，要是有喜讯，我来报喜肯定往小叔家去。”邬常安面不改色地应下，接着又说：“公主陵离这儿不算远，目前小叔小婶身体硬朗，往后我爹娘去我家的时候，小叔小婶也一起同行，去我们公主陵看一看。”
陶小叔点头，他正有此意。
陶父没说话，也没胃口再吃油糕。
“爹，吃饱了？”邬常安挟一个咸油糕递给他，说：“再吃一个，油糕才出锅的时候最好吃，下一顿就少几分滋味。”
陶父接过，说：“你年轻胃口好，多吃几个。”
“大哥，你这个女婿好啊。”陶小叔羡慕。
“对，我这女婿不比儿子差。”陶父说得认真。
灶房里能听清外面的话，陶小婶笑盈盈地说：“椿丫头，你们陵里有没有好丫头？给你堂弟介绍一个，往后你多个娘家人去公主陵走动。”
陶椿可不沾拉媒保纤的事，她推托说：“眼下公主陵势头好，陵里的人不咋愿意让姑娘外嫁。”
陶母挟着油糕往竹箩里放，半途故意松手，油糕掉在地上，她踢一脚，转移话题说：“脏了，待会儿你们拿回去喂家里的狗。对了，今儿炸的油糕多，你们回去的时候装一箩带走，我再叫青松给他二叔送一箩，都尝个味。”
“娘，你今年种了多少辣椒？”陶椿忙接话。
“不少，少说有一亩，种的零散，屋前屋后还有鸡鹅走动的地方都种的有。”
“我在我娘家也种了。”冬仙接话。
陶小婶刚要问种这么多辣椒做啥，转眼瞥见门外进来个人，这人一声不吭直奔灶台，吓她一跳。
“福海？”陶母认出人，“吃油糕是吧？外面又吃没了？你拿钵进来，别拿手抓，你洗……哎！烫手。”
春仙拿钵进来，他轰不速之客出去，低声说：“真是长了个狗鼻子，这么远还让他闻着味了。”
杜福海像狗一样，走进院子直奔灶房，院子里坐的人差点没反应过来。
春仙担心杜福海又进来，他挟满一箩油糕，忙快步出去。
“这人……”陶母翻个白眼，没好气地说：“真是没教养。”
“他跟他那当陵长的爹一个样子，走到哪儿闻到香味都要闯进去吃一嘴，父子俩
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