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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《和亲后成了女帝》8、第 8 章(第1/2页)
盛情难却，闻笙就让几个女人帮忙。这么多肉，她跟兰香确实很难弄完。
其实那些男人也想过来帮忙的，比如巴图，他就恨不得立刻过来帮忙。游牧民族逐水草而居，这个时节水草茂盛，他们不用频繁迁徙，算是一年中最闲的时候了。
闻笙上午就想到要做香肠了，所以把猪小肠留了下来，此时她指挥着人把小肠清洗干净，然后将肉切成小块，三肥七瘦，开始加调料。
“小姐，这里我也帮不上忙，我去做鱼筌吧。”女人们抢着干活，兰香插不上手，她闲着难受，想起上午的事，就对闻笙说。
闻笙还挺好奇鱼筌怎么做的，不过她这里走不开，就说：“那你去吧。需要人帮忙吗？”
兰香踟蹰起来，如果有人帮她，肯定会快一点。
“我，我，我什么都会干。”巴图等人就在周围，听见这话，他立刻自荐道。
“我也会。”“我也可以。”又有几个人跟着说。
乌达也一直在旁边看着，见他们抢了他说话的机会，他瞪了几人一眼，对其中两人说：“贺鲁，亚顿，你们俩笨得跟什么似的，别坏了事。还是让赛格、朝鲁……”他视线在巴图身上停了一下，“巴图，你也去吧，都小心着点。”
被点到名字的立刻喜上眉梢，没被点到的则郁闷不已，他们实在好奇这些中原人要做什么。
巴图立刻跟几个人来到兰香身边，问她需要怎么做。
兰香让他们去树林里砍一些筷子粗细的长枝条，最好是柳树的，如果没有，其它类似柳树那种有柔韧性的藤条也可以。
巴图等人立刻去了，半个时辰后，真带回来不少各种藤条。
兰香试了试，挑出两种能用的，众人又去折更多的藤条。
编鱼筌会者不难，难者不会，兰香以前是个中好手，两年没做了，一开始做有些手生，但很快就找到了感觉，只见那些藤条在她手里就像面条一样，随着她的动作不断翻飞，没一会儿，就有了篓子的雏形，看得巴图等人目不暇接。
兰香那边进展很快，闻笙这边也很顺利，很快，香肠就做好了，开始熏烤。
保存肉类的办法，大概有三种，一种是风干，草原人就是用的这种办法，这对天气有要求，比如现在这个时节，温度高，水汽大，就没法风干肉类；一种就是闻笙现在用的熏烤，这种办法不依赖天气，什么时候都能做，而出做出的香肠、肉类有一种特殊的熏香。
还有一种就是用大量盐腌制了。后两种办法也可以一起使用，比如做腊肉，就是如此。
闻笙用来熏肉的是柏树枝，这种树有特殊的松脂香，用来熏肉，肉上也会染上香气，吃起来更有风味。
柏树枝点燃，再灭掉火苗，不用明火，而是用碳火熏烤那些香肠跟肉块。
烤肉跟熏肉的区别在于前者是将肉直接烤熟，目的是吃，后者是低温将肉里的水分逼出，将木头的香味熏入肉里，目的是为了长久保存食物，且香味浓郁，因此，熏肉要将肉挂得高一些，低温慢烤，做起来比较费时间。
随着水分被一点点逼出，香肠跟熏肉表面慢慢变成酱红色，一股淡淡的熏肉香便弥散开来。
乌达提鼻子闻了一下，真香啊！跟中午炖排骨的香味完全不同，是另外一种沁人心脾的香。他还是有些见识的，知道这是闻笙保存肉类的办法，闻着这香味，再想想自己晒的那些肉干，又干又柴，还一股怪味，真是人比人得死，货比货得扔。
“这个法子好，以后我们也用这法子弄肉干。”他假装不经意地跟闻笙赞叹道。
闻笙知道他的意思，想试探她的口风，跟她学熏肉的方法，她倒不介意教给他，不过“猪肉油脂多，才适合用这种办法熏制。牛羊肉还是做成肉干口感更好一些。”
牛肉干啊，可太好吃了，乌达觉得肉干不好吃，完全是他没做好，若是闻笙来做，保证又香又有嚼劲，不比这熏肉差。
乌达听她这么说，心立刻凉了，他到哪里再去弄一头野猪去。哦，后面猪圈里倒是有八头小的，但那是闻笙的，他想要，还得去森林里找。
先不说找不找得到，就算找到了，就野猪那体格，最后谁死谁活还很难说。
闻笙看出他所想，却没提教他做肉干的事，她忽然想到，或许以后她可以在草原甚至大邺朝做生意。去年在她的劝说下，大邺朝跟戎狄开了榷场，可以进行贸易，只一年，大邺朝因此获得的税银就高达两百万两，可见榷场生意的火爆。
现在两国主要的贸易商品，基本就是大邺朝的茶叶、丝绸，戎狄的药材跟皮毛，牛肉干好像还没人做。主要戎狄人做的牛肉干腥膻味重，不好吃，大邺朝当然没人买。其实戎狄牛羊多，大邺朝却不允许私自杀害耕牛，很多人想吃牛肉也买不到，这是个很大的优势。
若能做出好吃的牛肉干，不仅可以卖给草原人，也可以卖到大邺朝去，岂不是一本万利？
甚至好好宣传一下，或许也能在大邺朝形成一股风潮，地道的草原风味牛肉干，怎么，你还没吃过？那还不快去尝尝，好吃的很啊！
越想，她越觉得这是个好生意，心中也慢慢有了计较。
傍晚时候，闻笙这边的熏肉差不多好了，她去兰香那里查看情况。兰香一下午编了三只鱼筌，此时正要把鱼筌放到奢延河里去，见她来了，立刻站起身。
“这就是鱼筌啊！”闻笙看着那跟鸡笼差不多的东西感叹，“兰香，你手真巧。”这鱼筌做的，就跟艺术品似的，又整齐又有美感。
“这算什么手巧。”兰香不好意思道。就做一个鱼筌而已，也值得闻笙夸她。
“不信你问他们，是不是觉得你手巧。”闻笙看向巴图等人。
几人立刻狠狠点头，深表赞同。在他们心里，兰香已经不是手巧，是神乎其技了。她怎么做到的，几根树条，就能做出这么复杂的笼子。
兰香腼腆道：“那明天我再编个渔网。”
“好，那我就等着吃鱼了。”闻笙说。
“嗯。”兰香点头，眼睛晶亮，庆幸自己以前学过做渔网、做鱼筌，现在能给闻笙抓鱼吃。
时候不早，几人立刻往河边去。
在河边挖到一些蚯蚓绑在鱼筌底部，巴图将鱼筌沉入河底。
“这样就能抓到鱼了？”他问，觉得很是神奇。
“明天一早就知道了。”兰香还是很有信心的。
众人已经开始期待明天早上了。
第二天早上闻笙起得很早，却没想到有人比她更早，巴图等人早在空地上等着了，他们迫不及待地想看看那个奇怪的笼子能不能抓到鱼。
众人立刻往河边去。奢延河浩浩荡荡，兰香把鱼筌从河底拉上来。
“真的有鱼！”一个人看到鱼筌里的鱼，立刻惊叹道。
其他人也看到了，鱼筌里有好几条鱼在扑腾着，大的有筷子长短，小的也有手掌大。
兰香把鱼倒出来，一共四条，两条鲤鱼比较大一点，剩下一条鲫鱼、一条鲶鱼都不大。四条鱼活力十足，乍然离开水，在草地上来回乱蹦，其中一条眼见着就要蹦回到河里去，巴图赶紧伸手去抓。
抓到了，结果那鱼很滑，他没经验，一个没留神，那鱼又从他手里蹦了出去。眼见着它就要落入河中，巴图懊悔不已。
兰香手疾眼快，一把抓住了鱼。她的手好似有魔力，把鱼抓得牢牢的，任凭那鱼怎么扑腾，也挣不开她的手。
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