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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《在全息游戏里做美食NPC_假酒喝了头疼》第126页(第2/2页)
父，我知道的，您别担心。”
酸辣粉汆烫好，直接倒在调好的料碗里，淋上一勺肉酱，根据个人口味，添加一撮葱花香菜。
这样一份酸辣粉就算是完成了。
“瞧着就好有食欲啊。”
“有食欲就赶紧吃呗。”
大家围上来，端走了自己的碗，大快朵颐。
他们大概是第一次理解到了嗦粉的快乐。
“好吃，太好吃了。”
“这红薯粉好有嚼劲，配上肉酱也很香。”
“我感觉我还能再吃两碗。”
……
就连承影都吃得抬不起头来。
看样子，大家对酸辣粉的接受度很不错。
沐秋菱稍微吃了半碗，“大家也别吃撑了，待会儿还有别的呢。”
干炒牛河。
这也是大米做成的粉条的一种。
大多数河粉都是湿的状态，可以直接炒，煮也不错。
但沐秋菱他们做的也是干的，需要泡发，主要是为了方便储存。
河粉泡发，要稍微滤干一下水分，毕竟是要炒着吃的，不能有太多的水分。
干炒牛河，牛肉也少不了，牛里脊就是很不错的选择。
腌制过后的牛里脊嫩滑，配着河粉吃，这口感搭配绝了。
常规一些的做法。
现炒牛肉片，牛肉断生之后盛出来，再炒配菜。
豆芽是合适的选择。
牛肉嫩滑，河粉也是软糯的口感，需要一些脆脆的配菜也增添口感。
豆芽稍微一下就行，盛出来备用。
最后炒河粉，一定要大火，能让河粉快速熟透，也不容易粘锅和自行粘连。
调味料也在这个时候加进去，可以提前调好。
常见的口味就是咸香的，酱油，少许汤，胡椒粉，让每一根粉丝都均匀裹上料汁，上色。
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