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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《三岁穿越，我在北宋卖薯条》50-55(第4/17页)
家天命在身，得上天眷顾。
张有喜如此跟着集中学习一回，回去自家田里如此一说，张春山便也指挥儿孙们开犁。第一垄红薯耕出来，一大家子纷纷围着看稀奇，拿着那红胖胖的红薯端详研究。
“这个，就直接放锅里煮了就能吃？”宋氏笑道，“这可省事儿了，都不用推磨、不用拿石臼舂了。”
都说男人是劳力，女人管着家里的活，可没干过的人他都不知道推磨舂米的活儿有多重。
张春山拿着一个大红薯看来看去，问道：“可是这怎么存啊，就挖地窖存？那能保存一年吗。”
张有福道：“嗐爹，您管它怎么存呢，反正今年收获的红薯，田庄都收购回去了。”
“葛庄头是这么说的。”张有喜笑道，“明年要是不收购了，他就教大家新的储存法子。”
余氏却说道：“这东西是个鲜的，大不了咱们就跟晒干菜那样，把它切了晒干不就行了。”
“娘，你切了晒干？”张有田指着田里失笑道，“娘你瞧瞧，咱们家今年种了十二亩红薯，六亩春的、六亩麦茬的，能收两百多石，您都切了晒干，还不得够您切个小半年的。”
大人在讨论这些，哥哥姐姐们也在忙着扒红薯，平安和七月蹲在田垄上却在研究怎么烤。
“你烤过吗？”七月问。
平安摇头，她就只吃过。
“你说咱们弄点干草来，生堆火，能不能烤熟？”
平安不知道，看着胖乎乎的红薯觉得没那么容易烤熟。于是平安说：“要不咱们还是等回家，放在灶膛里烤吧。”
“放在灶膛里那叫烧啊，不叫烤。”七月问，“你以前吃的是怎么烤的？”
平安不知道，平安摇头，她吃的红薯都是买的，有吃就行了，谁还管人家怎么烤。
平安想了又想说：“好像是放在一个大桶里边烤的，反正看不见火。”
七月想了一下没想象出来，于是嫌弃道：“小迷糊蛋，就知道吃。”
七月迫不及待想尝尝。
第一天收红薯，各家都忍不住好奇要先吃个尝尝，有当场啃了皮生吃的，也有讲究些的，决定晚上煮几个来吃。耿氏洗了几个红薯放锅里煮，俩小孩就用烧火棍扒开灶膛底下的热灰，把两个大人手腕粗的小红薯丢了进去，大的她们怕烧不熟。耿氏听说她们要烧红薯吃，就顺手多扒点热灰下来给她们埋好。
等到晚饭好了，小姐妹俩琢磨着红薯也该烧熟了，用烧火棍把两个小红薯从灰窝里扒出来，怕烫，可闻着实在太香了，一股子扑鼻的甜香味儿，七月伸手捏了一下，软的。
“都变软了，该熟了吧？”七月问。
“应该熟了，软软的、甜甜的就熟了。”平安说。
平安伸个手指小心地戳戳，戳着软了熟了，好不容易等到不怎么烫了，一人一个，剥了皮小心地吹着气咬了一口。嘶……好甜！又粉又香，又软又甜。
大郎干完活又赶着驴车进城接两个弟弟放学，一进家门张银哥抽抽鼻子：“好香啊，什么东西这么香？”
二郎一伸头，便瞧见两个妹妹蹲在灶门口吃东西，像两只偷吃果子的小松鼠。
“你们吃什么这么香？”
“红虎。”平安嘴里含混不清道，“好红虎。”
“薅红虎。”七月咽下嘴里的红薯说，“就是官庄种的那个红薯。大伯娘锅里煮了，你们洗手就可以吃了。”
于是两个读书郎安心洗手吃饭。红薯也没舍得煮得太多，加上耿氏头一回煮怕没经验，只煮了几个试试，一家人分着尝尝，都说甜甜软软的好吃。
张银哥和二郎却不乐意了，追问小两只为什么她们刚才吃的那么香，闻着就香，怎么自己吃的闻着不香。
“那当然啦，”七月得意说道，“我们吃的那个是烧熟的，比你这个煮的可香多了。”
瞧着她洋洋得意的样儿，二郎和张银哥一人给了她一个谴责的眼神，七月全然不当回事。
平安隐约觉得哪里有点不厚道，嘿嘿笑着说：“我们，我们第一次烧，怕烧不熟，我们一共就烧了两个。”
“嗯，所以就不舍得给我们尝一口了。”二郎手指点点她，“小没良心。”
平安乐哈哈地傻笑。腊月也失笑道：“烧的是真香，刚才她俩蹲在灶房吃，我走门口闻着都香，老远就香，闻着都馋人。”
平安乐呵呵不嫌馋人地补上一句：“烤的更香！”
然后这小孩乐呵半天，忽然来了一句：“爷爷，要不你去卖烤红薯吧，卖烤红薯的都是老爷爷。”
张春山吃着煮红薯失笑，小孙女这个财迷脑袋。
张春山笑着说道：“平安啊，现在不行，今年咱们地里长出来的红薯，除了自家吃几个可以，都要交给官庄，签了契书的。”
这样啊，平安忍不住有点失望。
作者有话说：
无
第52章
佃户和庄仆们关心的则是红薯收购的价格, 产量这么高，也不知道能给多少钱一石，按照他们的经验，越是年景好丰收了, 那主家收粮的价格就压得越低, 这几乎已经成了一种惯例了。
结果第二日官庄就宣布了收购价格, 六十文一石。佃户和庄仆们对这个价格都十分满意, 可以说简直惊喜了。大家一亩春红薯的产量都能有二十石左右, 平分子, 自家大约得十石，六十文一石就是六百钱。
对比一下就知道了，往年出息最好的是水田，一亩稻子约莫产两石半稻谷，那时梁庄给三十文一斗，有时还给不到三十文，分完了自家才能得不到三百七八十文钱, 去年包括张家的几十户佃户运气好稻谷自家卖了, 卖出了双倍的高价, 一亩地也就折合七百多文钱。
可相对来说，水田可要费事多了, 种子肥料也更贵, 而他们今年种红薯的种苗都是官庄给的，自家没花钱。
于是这价格一出, 佃户、庄仆们都忍不住兴奋，整个官庄弥漫着一种肉眼可见的喜悦。
秋高气爽，天不热也不算冷，不用看场, 平安和七月就每日跟着去田里收红薯，两人最大的乐趣就是找大红薯，比比谁的大。平安从耕开的泥土里发现一个好大的红薯，吭哧吭哧扒出来，高兴地喊七月：“二姐快来呀，这个红薯超级超级大，比我的头都大。”
七月正背个小筐扯嫩红薯藤留着当猪草，听见她喊忙跑过来看看。七月也不明白为什么说红薯大就要“炒鸡”，还“炒鸡炒鸡大”，跑过来一看不禁也乐了，真的好大呀，比平安的小脑袋还要大一圈。
七月把那个红薯抱去给张有喜看，张有喜放在手上掂了掂，还跟平安的脑袋比了比，说足有五六斤。
“真大！”张有喜道，“回头我拿去给葛庄头看看。”
下午交红薯的时候，张有喜就把那个大红薯单独拿给了葛庄头，葛庄头当着他的面称了一下，五斤八两。葛庄头那里已经收集了不少红薯，单果大的，或者单株结得多的。
“五斤八两，”张有喜回来跟小两只说，“跟你二哥生下来一般大，你二哥生下来正好五斤八两。”
啊？小两只惊讶半天，到底是二哥生下来太小了，还是红薯太大了？
“那我的大红薯呢？”平安问她爹。
张有喜说交给葛庄头了，葛庄头说，他要评选出“最大红薯”和“单株最重红薯”，献给汴京城的小官家。
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