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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《十九世纪小酒馆》15、015(第2/2页)
，掩饰着腹中的饥饿与不满，私语声在空旷的餐厅里嗡嗡作响。
“真是头一回，看来达西先生您是与我们聊的太愉快了是吗。”一位伯爵挑剔地擦了擦空无一物的银质餐盘，讥讽道。
就在客人们的耐心即将耗尽时，紧闭的橡木大门终于被推开了。一列男仆低着头，鱼贯而入。
因为没有汤品，只能主菜与配菜先被同时呈上。
当银质餐盖揭开的刹那，预想中的整只烤天鹅或硕大的烤牛肉并未出现。
取而代之的，是一种从未见过的奇特组合。
大盘中，是用红酒与浓郁香料慢火焖透的牛碎肉，色泽红亮，散发着丁香与肉桂混合的霸道香气。
旁边煨着一圈用黄油煎得两面金黄、外酥里嫩的燕麦碎饼。而本该被煮成一滩烂泥的蔬菜，此刻却被切成了极细的细丝，仅用黄油稍微炝炒，盛在晶莹的瓷盘里，绿得喜人。
看到饭菜终于来了，达西先生的脸褶子都松驰下来了，顿时笑容满面，说：“各位先生女士们，还请享用。虽然用了些时间，可我向你们保证，一定是值得的。”
那位海关高官自然是达西先生最在意的，没有了绿海龟讨好，达西先生只能希望珍妮能够造就出某种奇迹。
海关高管显然没见过这些饭菜的卖相，有些猜疑，“这是什么？野味焖肉？可这质地……”
他切下一块浸透了红酒酱汁的焖肉，送入口中。
刹那间，他自诩高贵的舌尖，就被一种前所未有的醇厚滋味俘获了。
达西先生跟着吃，双眼也跟随一亮。
这？肉质极其软烂，红酒的微酸与香料的辛香，完美去除了腥气，反而勾勒出一种近乎野性的浓郁肉香。
他恍惚着一时猜不出珍妮用的什么肉，再尝尝一旁的燕麦饼，吸饱了酱汁、酥脆有嚼劲的燕麦饼，每一次咀嚼都是让味蕾的满足。
“哦，天哪，这蔬菜竟然是脆的！”旁边的一位夫人惊呼出声。
用黄油和韭葱极速拌炒的蔬菜丝，不仅保留了植物最初的清甜，还带着黄油的奶香与韭葱独特的辛甜，在肥美的焖肉之后吃上一口，瞬间将那股油腻洗刷得一干二净。
原本冷寂的宴会厅，瞬间被刀叉碰撞声和低低的惊叹声填满。
达西先生甚至也忘了去观察那位高官的表情，吃的在心中赞叹不已。
只是那位先前讥讽的伯爵，说：“倒是还不错，只可惜，在如此美妙的滋味面前，我们竟然无法用一匙温热的清汤来唤醒味蕾。看来我们慷慨的达西先生，在追求完美的道路上，总是喜欢给客人们留下一点……耐人寻味的遗憾。”
就在这个千钧一发之时，橡木门再次被推开，银制的汤碗在烛光下折射出耀眼的光芒。
管家面容肃穆，步伐没有一丝慌乱，“让诸位久等了。为了完美搭配今晚精妙的配菜，主厨特意奉上，秘传的牛肝菌鸡茸清汤。”
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