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不远处,烧饼摊的热闹衬得阿祝和叶雪恩的小摊更冷清凄惨。叶雪恩浑然不觉,伸长了脖颈想看烧饼摊有何神通,吸引了那么多人。

    待路上空无一人,阿祝的圆子仍一颗都没卖出去。

    阿祝抿着唇,打算将汤倒了,忽而听到有人喊她。

    “你是胡家那位远房表妹么?”阿祝侧首,叫住她的人竟是被她视作竞争对手,烧饼摊的王氏。

    阿祝敛眸,轻收下巴权当承认,等待对方嘲笑自己。

    在对方眼里,自己分明来抢生意的,却灰溜溜的铩羽而归,怎么看都值得被胜者狠嘲一番。

    不料,王婆不顾自己的摊子,穿街而过,走到阿祝的锅前细细打量。

    豆腐圆子披了身焦脆金衣,隐约能看到内里的香菇碎,整整齐齐的码在笼屉里,因无人问津显得更加可怜。

    “怎么卖?”王婆问。

    阿祝过往的经历让她在摸不清对方意图时,第一反应是抵触。她不明白王氏为何特地走过来,还要摆出想买的姿态。

    叶雪恩没那么多弯绕的心思,学着方才从烧饼摊听到的话道:“十文六颗。婆婆,你是第一位顾客,给你十颗。”

    王氏被逗乐了,从布包里掏出钱。叶雪恩欢呼着接过,拿从胡婆子家带来的粗陶小碟给王氏装上。

    王春杏前来也只是见俩小姑娘摆摊出师不利,想帮衬帮衬,并无对这豆腐圆子有太大的期待。

    她也做过这道酿豆腐圆子,但十个圆子里总有三四个要么炸散了架,要么外焦内生,因此渐渐的不爱做了。

    她从竹签夹起一枚放进嘴里,眼睛倏然亮了。

    外壳嘎嘣脆,里头的豆腐馅绵软嫩弹,煨得浓香的菌沫与清甜的马蹄在齿间翻滚,浓淡相宜,让人吃了还想吃。

    王春杏一口气吃光了,看见笼屉里小蘑菇似的一群圆子,忍不住想再来十个!

    这边,阿祝已经开始在收拾东西了。

    王春杏捺下自己想再买的心思,开口道:“你们做的小吃没问题。”

    “那为什么没人买呢?”好奇宝宝叶雪恩问。

    王春杏道:“上工路上,窑工们想着的是赶紧到工场。停下来喝一碗热汤或吃这精致的小食,既费时间又不顶饱。”

    “而烧饼,就非常适合她们垫肚子。”

    阿祝握紧了拳,她还真没考虑到这点。

    她在县衙时,负责给官员们做的都是精巧的菜式。而在这儿却水土不服了。

    王春杏发皱的手指了指山上的窑场,慢声道:“你上工的时候卖歇脚的吃食,自然无人光顾。但她们下工的时候呢,可很想来点舒坦的玩意儿了。”

    卖吃食,不只是东西好不好吃,还要看卖的时机。

    早晨大家活力满满,需要的是能支撑她们在窑场劳作充饥的食物。而一身灰土与汗水披星戴月的下工,嗓子被火烤得发干之际,看到一锅热汤,感受就完全不一样了。

    干了一天活的人,更愿意坐下来歇一会,吃点热呼呼的东西暖胃。

    “至于你的豆腐圆子,婆子我啊,觉得最好的卖法不是放在这儿。”王春杏指了指笼屉,“而是一直泡在你的汤锅里更好,客人来了直接捞圆子,再舀半碗汤,比你现在给完圆子再移开笼屉,才能装汤的步骤更省事。”

    阿祝怔住了。

    她以为王氏是来冷嘲热讽的,没想到对方竟给了她一条切实可行的路。

    可她和王氏素不相识,也未曾帮助过她。

    阿祝平生没接受过无来由的好意,因而愣了愣,半晌才低声道:“谢谢您。”

    “这有什么呢,看到你们两个小姑娘摆摊,让老婆子想起我当年啊。”王春杏挥挥手,“我小时候被很多人帮助过,所以现在能帮把手就帮把手嘛。”

    “接着几个时辰么,也没什么生意可做,戌时初来这儿再碰头吧。”

    未逢烧窑的时期,窑场大约近戌时便陆续放工。阿祝带着叶雪恩到王春杏的摊位旁支起锅,遥遥的就见到几十个工人从山上下来。

    窑工们下工的这个点,镇上的食肆基本都收摊了。

    王春杏的摊子在青崖镇开张数十年,积累了旷日持久的口碑与人流,窑工们直奔她的摊位。

    “春杏姨,来二十张咸菜的!”为首的女人比其她人还要高壮不少,袒露的胳膊布满火烧出来的疤痕,“又快烧窑了,今儿先犒劳姊妹们。”

    “成。”王春杏没废话,开始摊饼,“开窑前还是要去庙里拜朱雀娘娘?”

    “当然了,这是咱们的老规矩嘛,求朱雀娘娘保佑开窑顺利!”工头道。

    阿祝听到朱雀娘娘后掀起眼皮,望向看都不看她们,正在七嘴八舌瞎扯的窑工们,嘴角轻轻冷笑。

    拜都拜错。

    王春杏手脚利索,很快将饼递给她们,为首的工头付了银子,一伙人在烧饼摊前的凳子坐下。

    “好香啊。”不知谁说了一句,眼神瞟向一旁汤锅。

    叶雪恩立即道:“菌菇骨汤,买豆腐圆子免费喝,管饱!”

    窑工们你看我我看你,对这生面孔有些狐疑。

    一旁的王春杏趁机道:“光吃饼噎得慌,去喝碗汤也不错。”

    对不明来历的小吃摊抱有怀疑之心是人之常情,但她们吃了王春杏那么多年的饼,非常信任这在青崖镇卖饼时间比她们年纪还大的老人。

    “来三十颗吧!”工头爽快地挥手。

    “好的。”因为阿祝说忙完今天可以吃两粒糖,叶雪恩干活无比积极,从锅里捞起蘸饱了汤汁的豆腐。阿祝则负责装汤。

    人都有好奇心,看着这精巧可爱的小圆子,窑工们放下了吃惯了烧饼,先吞了小巧的圆子。

    鲜香的汤汁爆在舌尖,还没仔细品,就被喉咙先一步吞了下去。窑工们齐拍大腿,纷纷要着再来三十颗。

    阿祝忙应了声,继续和叶雪恩捞圆子。

    窑工们巴望归巴望,饥肠辘辘的肚子还得靠烧饼填。啃了几口便觉得干,随手掏起碗海灌了一大口。

    记吃不记打啊,怎么一下又喝完了!

    带荤腥的热汤暖暖的烘过舌尖,叫人从头舒畅到脚趾,仿佛一天的疲惫都痛快的从毛孔里排净了。

    “老板,这汤当真是免费续?”工头叫道,她迫不及待再来一碗了。

    “当真当真。”阿祝道。

    忙完装圆子,又忙起舀汤。

    窑工们吃得大汗淋漓,赞不绝口。有人忽而叫道:“这饼沾汤,怪好喝的!”众人纷纷尝试,又夸刚刚那人:“烧饼灌汤,你还挺会吃!”

    她们咕噜的吃着,叶雪恩和阿祝终于得了空闲。阿祝走到王春杏旁,仔细向她道了谢。老婆子摇头,说这算什么忙呀,这叫互惠互利。

    阿祝的心像被热汤煨了似的,暖得几近融化。

    她回到摊位,从瓷瓶里倒出两颗糖到叶雪恩的掌心。小笨鸟忙上忙下,一头都是汗珠,小心翼翼地将桂花糖珠当珍宝似的含住。

    “今天很好玩。”叶雪恩歪头说。

    “嗯。”阿祝没忍住伸手摸摸叶雪恩毛茸茸的脑袋。

    “喜欢今天,喜欢阿祝。”叶雪恩含着糖,声音含糊不清。

    阿祝被她逗笑,伸手掐小鸟软乎乎的脸蛋:“我看你是喜欢阿祝做的糖而已。”

    作者有话说:

    无


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